دانشگاه آشپزی کوردن بلو مالزی!

زمان مطالعه: 6 دقیقه

به بزرگترین دانشگاه آشپزی در مالزی خوش آمدید! با دوره آشپزی کوردن بلو مالزی، پاسپورت ورود به دنیایی از فرصت‌های شغلی به عنوان سرآشپز حرفه‌ای، دریافت کنید. فاصله شما پس از ثبت نام در دانشگاه کوردن بلو سان‌وی مالزی تا تبدیل شدن به سرآشپز حرفه‌ای و افتتاح رستوران اختصاصی، تنها دریافت آموزش‌ها و عملی کردن آنها است. 

 

چرا مدرسه لی کوردن بلو در مالزی؟  

مالزی کشوری است که بیشتر به دو چیز در میان هزاران کشور دیگر معروف است. اولا غذایش، ثانیاً مردمش.

کجا بهتر از مالزی برای افتتاح بهترین شعبه لی کوردن بلو با هدف ترویج و گسترش هنر سرآشپزان فرانسوی!

مالزی به دلیل داشتن هزینه‌های پایین زندگی، قطب جذب متقاضی دانشجویان از سرتاسر جنوب شرقی آسیا است. دلیل مهم دیگر این است که مالزی، مواد غذایی بخش عظیمی از اندونزی و بازارهای محلی را فراهم می‌کند.

تحصیل دوره‌ های آشپزی Le Cordon Bleu در یکی از بهترین دانشگاه‌های مالزی، موقعیت ویژه‌ای برای طرفداران شغل آشپزی حرفه‌ای ایجاد کرده است. برنامه‌های آشپزی Le Cordon Bleu جایگاه ویژه‌ای در سوئیس و آموزشگاه‌های دیگر اروپا دارد، در دانشگاه سان وی مالزی شرایطی فراهم شده که با هزینه‌ای کمتر بیاموزید! 

شعبه اصلی دانشگاه لی کوردن بلو در فرانسه است؛ بنابراین شاید گمان کنید که در این آموزشگاه تنها طرز تهیه غذاهای فرانسوی آموزش داده می‌شود! خبر خوب اینکه؛ تکنیک‌های فرانسوی در تمام دستور پخت‌های فرانسوی به گونه‌ای است که می‌توانید هرنوع دستور پختی که با استایل، فرهنگ و علاقه شما سازگاری دارد را ایجاد کنید.

می‌توانید در دوره‌های آشپزی دانشگاه سان وی مالزی شرکت کنید و بعد از فارغ‌التحصیلی، سبک مورد علاقه خود را با تلفیقی از تکنیک‌های آشپزی فرانسوی ارائه دهید.

شعبه لی کوردن بلو مالزی کجاست؟

مؤسسه Le Cordon Bleu Malaysia در دانشگاه سان وی است. جایی در قلب بندر سان وی، شهرک پرجنب‌وجوش دانشگاهی و اقامتگاهی است، یک محیط علمی با مجموعه‌ای از موسسات آموزشی معتبر در اطراف آن! 

Le Cordon Bleu مالزی از سال 2012 که در مالزی شعبه افتتاح شد، در زمانی کوتاه تبدیل به معیاری در دیپلم آشپزی و هنرهای شیرینی پزی در منطقه شد. همچنین؛ دومین آموزشگاه Le Cordon Bleu است که پس از تایلند در جنوب شرقی آسیا افتتاح شد.

مدرسه کوردن بلو مالزی، یک آموزشگاه مستقل است که با گروه آموزشی سان وی و Le Cordon Bleu پاریس همکاری مشترک دارد. 

Le Cordon Bleu مالزی، نامزد بهترین مؤسسه آشپزی (موسسه آشپزی سال الکترولوکس، منطقه ای) در جایزه برتری اجلاس جهانی گورمت 2016 و 2018 در سنگاپور شد. این جایزه اسکار صنعت مهمان‌نوازی و آشپزی محلی و منطقه‌ای در مالزی است و تنها به مؤسساتی داده می‌شود که دانش تخصصی آشپزی دارند و دارای نهادهای اعتباربخشی حرفه ای هستند. 

با شرکت در دوره‌ آشپزی دانشگاه سان وی مالزی، صرف نظر از سابقه تحصیلی‌تان، مدرک فارغ‌التحصیلی از Le Cordon Bleu دریافت خواهید کرد و اینگونه به جامعه‌ی سرآشپزان حرفه‌ای خواهید پیوست. مدرک فارغ‌التحصیلی Le Cordon Bleu ،اعتباری است که شما را از رقابت در صنعت سخت و متغیر آشپزی، متمایز می‌کند. 

درباره دوره‌ آشپزی دانشگاه سان‌وی مالزی

برنامه پیشنهادی Le Cordon Bleu مالزی یک برنامه آموزشی 9 ماهه برای دانشجویان محلی و بین‌المللی است.

دوره آشپزی دانشگاه سان وی 3 ترم است و هر ترم 3 ماه به طول می‌انجامد. در انتهای هر ترم، یک گواهی بر مبنای پیشرفت دانشجویان به آنها داده می‌شود تا اینکه به ترم آخر برسند.

در دوره‌های آشپزی دانشگاه سان وی مالزی برنامه‌های مختلفی ارائه می‌شود. ارزش مدرکی که به فارغ‌التحصیلان دوره‌های آشپزی دانشگاه سان وی ارائه می‌شود به اندازه مدرکی است که یک دانشجو از Le Cordon Bleu فرانسه و شعب آن در جای جای دنیا دریافت می‌کند.

شرایط اخذ پذیرش دانشگاه کوردن بلو مالزی

قبل از هر چیزی باید بدانید روند ثبت نام دانشجویان مالزیایی با دانشجویان بین المللی اندکی متفاوت است. در نتیجه، برخی از مراحل ذکر شده در زیر ممکن است برای شما قابل اجرا نباشد.

شرط سنی:
هیچ محدودیت سنی برای ثبت نام برنامه Le Cordon Bleu مالزی وجود ندارد. اما با توجه به نوع آموزش‌ها بهتر است حداقل سن مجاز را رعایت کنید:

مدارک لازم:

 

اخذ بورسیه از مدرسه کوردن بلو مالزی

قابل توجه کسانی که خواب و رؤیایشان آشپزی در رستوران‌های زنجیره‌ای و جهانی است! یا کسانی که دلشان می‌خواهد تبدیل به برندی شناخته شده در صنعت آشپزی و شیرینی پزی شوند، یا آنهایی که می‌خواهند با تهیه یک غذا یا شیرینی ساده اطرافیان خود را شگفت زده کنند؛ نقطه هدف شما شرکت در دوره آشپزی کوردن بلو دانشگاه سان وی مالزی همراه با دریافت بورسیه است.  

باید بدانید بورسیه مدرسه کوردن بلو برای دانشجویان مالزیایی و بین المللی روند متفاوتی دارد. فرآیند دریافت بورسیه در زمان‌های مختلف نیز با هم فرق دارد. معیارهای بورسیه و فرم های درخواست بورسیه دانشگاه کوردن بلو فرانسه در مالزی به صورت سالانه ارائه می‌شود. 

بزرگترین بورسیه مدرسه کوردن بلو در مالزی تخفیف 5,000 رینگیتی در شهریه است.

محل اقامت یا خوابگاه دانشگاه کوردن بلو مالزی

برای شرکت در دوره های آشپزی لی کوردن بلو دانشگاه سان وی مالزی نیاز به مکانی برای اقامت دارید. گزینه‌های اقامتی دانشجویان مدرسه کوردن بلو 3 دسته است:

1. برای دانشجویانی که دلشان می‌خواهد در فضای دانشگاه سان وی مالزی باشند، خوابگاه داخل محوطه در دسترس است. اقامتگاه‌هایی مانند Sunway Monash Residence ، Sun-U Residence و Sun-U Apartment برای این دسته دانشجویان وجود دارد. 
2. اگر می‌خواهید خارج از محوطه باشید و در فضاهای شهری با فاصله کوتاهی از محوطه دانشگاه اقامت داشته باشید، می‌توانید آپارتمان‌های Palmville Resort یا Nadayu28 Residences را تهیه کنید.
3. از این دو دسته خوابگاه که بگذریم، مجموعه گسترده‌ای از خانه های دیگر برای اجاره یا فروش وجود دارد که امکانات مختلفی مانند استخر و امکانات اضافی را ارائه می دهند. برای اطلاعات بیشتر، لطفاً به وب سایت های زیر مراجعه کنید:

http://www.propertyguru.com.my/
http://www.iproperty.com.my/
http://www.ibilik.my/

قوانین شرکت در دوره آشپزی سان وی 

برای تحصیل دوره‌های آشپزی در دانشگاه سان وی مالزی، می‌بایست پیرو قوانین انضباطی آموزشگاه Le Cordon Bleu باشید. قوانینی که بیشتر به نظم سرآشپزان جوان و بلند پرواز اهمیت می‌دهد. وقت شناسی و حضور به موقع در کلاس‌های Le Cordon Bleu اهمیت بسیاری دارد؛ نکته‌ای که حتی در آموزشگاه بانکوک نیز به راحتی دیده می‌شود.

اگر خودتان را برای شرکت در دوره‌های آشپزی دانشگاه سان وی مالزی آماده می‌کنید، بهتر است دانشجوی منضبطی باشید.

توجه! اگر در طول یک ترم 6 دفعه به مدت 15 دقیقه تأخیر داشته باشید، این به منزله 3 روز غیبت است که باعث اخراج شما از آموزشگاه می‌شود. در چنین شرایطی اگر بخواهید می‌توانید در کلاس‌های باقیمانده ترم شرکت کنید؛ ولی در انتهای ترم، هیچ‌گونه مدرکی دریافت نخواهید کرد.

منبع:

https://www.cordonbleu.edu/malaysia/home/en